Der Neubiberger Biomarkt ist eine feste Institution im Umweltgarten. Hier erhält man jeden Donnerstag von 14.30 bis 18.00 Uhr saisonales Obst und Gemüse, Gebäck sowie Fleischwaren aus ökologischer Produktion. Ergänzend dazu hat sich die Verwaltung zum Saisonstart ein paar schöne und leckere Extras ausgedacht.
Am Donnerstag, 30. April, stehen von 15 Uhr an auf dem Marktplatz im Umweltgarten mehr als nur frische Bio-Produkte zum Verkauf. Unter dem Motto „Kraut und Rüben & Apéro“ wird die warme Jahreszeit mit Genuss und Geselligkeit eingeläutet. In Zusammenarbeit mit dem lokalen Bio-Supermarkt VollCorner wird ein Aperitif mit und ohne Alkohol angeboten, es gibt Süßes und Salziges zum Knabbern und für die Kinder eine kostenfreie Schmink-Aktion.
„Kraut und Rüben & Bio-Spargel“: Zusätzlich zum gewohnten Angebot auf dem Wochenmarkt gibt es eine Woche später, am 7. Mai einen Verkaufsstand mit Bio-Spargel und für jede Familie einen gratis Mehrweg-Gemüsebeutel aus fairer Herstellung, solange der Vorrat reicht. Der beliebte Verkauf von Kaffee, Waffeln oder Kuchen startet wieder. Sitzgelegenheiten im Grünen laden zum Verweilen ein. Und auch der nahe gelegene Spielplatz und die Bauernhoftiere im
Umweltgarten sind einen Besuch wert.
Bei einer Stallführung am 21. Mai von 15 und 17 Uhr darf man sich dann in den Ställen, die normalerweise nicht frei zugänglich sind, genauer umsehen und erfährt, wie Ponys, Ziegen, Schafe, Hühner, Gänse und Kaninchen im Umweltgarten gehalten und gepflegt werden. Auch die Möglichkeiten für Tierpatenschaften werden zu diesem Termin vorgestellt.