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Wagen zusammen einen Versuch: Klaus Lettenmeyer/Staatsgut Grub, Daniel Gschlössl/GoodMills Deutschland GmbH sowie Jochen Mannsperger/Müller’s Mühle. (Foto: Bayerisches Staatsgut)

Neue Perspektiven für die Landwirtschaft

Das Bayerische Staatsgut Grub (BaySG) startet in diesem Jahr ein zukunftsweisen-des Projekt: Erstmals werden in der Münchner Schotterebene Kichererbsen und grüne Erbsen angebaut. Die beiden Leguminosen sind nicht nur eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle und Grundlage beliebter veganer Lebensmittel wie Hum-mus, sondern bieten auch eine nachhaltige Ergänzung für die heimische Fruchtfolge.
08.08.2025 10:07 Uhr
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